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잔치국수7

[문경 맛집] 고소함이 일품인 문경 채가네 들깨국수 요즘 뜨는 곳 문경읍 맛집 채가네 들깨국수 문경읍 맛집 채가네 들깨, 그곳의 들깨국수에는 특별함이 있다. #내 인생의 들깨국수 문경은 새재로 유명한 곳입니다. 어느 매체에서 조사한 한국인이 반드시 가봐야 할 관광지 1위가 바로 문경새재였죠. 새재는 조령(鳥嶺)을 우리 말로 읽은 것으로, 나는 새도 넘기 힘든 고개라는 뜻입니다. 그 험준함이 예로부터 유명해서 삼국시대에는 고구려 장수왕의 남진을 막는 국경선이었고, 임진왜란 당시 문경새재라는 지리적 이점을 버리고 충주 탄금대에서 항전했던 신립장군의 어리석음을 나타낼 때도 등장합니다. (신립장군의 전술적 선택의 배경에 대해서는 역사스페셜을 보시면 잘 나와있습니다.^^) 과거 영남지방에서 한양으로 올라가기 위해서는 3가지 노선(?)이 있었습니다. 가장 좌측으로 .. 2019. 1. 18.
[청주 맛집] 1969년부터 이어온 청주 중앙모밀 요즘 뜨는 곳 청주 맛집 중앙모밀 겨울철에 더 생각나는 메밀국수 생활의 달인 선정, 전국 3대 메밀국수집 1969년부터 이어온 청주 중앙모밀 #여름에도 맛있지만, 겨울에는 더 생각나는 메밀국수 냉면을 좋아하시는 분들은 여름냉면보다 겨울냉면을 선호하시는 분들이 많습니다. 전 개인적으로 차가운 음식보다 뜨거운 음식을 좋아하는 편이라 그 정도의 경지에는 도달하지 못했지만, 가끔 추운 바람이 살살 불어올 때 시원한 음식이 생각날 때가 있습니다. 이날이 그랬습니다. 그래서 청주 토박이라면 아는 사람은 다 안다는 중앙모밀의 이야기를 전해듣고 그곳으로 향했습니다. 잠깐만요! 상업적인 글 아닙니다.(주인분이 누구인지 모릅니다.^^) 블로거님들이 맛집이라고 추천해 주신 장소를 검증한 개인 의견입니다.^^ ｜청주 중앙모밀.. 2019. 1. 8.
[연천 맛집] 강철비에 나온 망향비빔국수 요즘 뜨는 곳 연천 맛집 국수의 명가 망향비빔국수 연천 맛집 오래된 국수집 망향비빔국수 #강철비에 나온 망향비빔국수 얼마 전 지인이 요즘은 평일에도 군부대 면회가 된다고 해서 호기심과 지인의 간곡한 부탁(?)으로 같이 연천에 있는 군부대로 면회를 가게 되었습니다. 이런! 지인의 자제분이 동기생들과 교육파견을 갔다고 합니다. 지인은 울그락 불그락 눈물이 글썽이더군요.(사전에 알아보고 오면 좋았을 것을....ㅠ) 제가 위로는 될 수 없지만, 조심스럽게 말을 꺼냈습니다. "그럴 수 도 있죠. 미리 연락을 하지 않고 불쑥 와서 그러니 이해하시고, 맛있는 맛집에서 밥이나 먹고 가죠.ㅎ" 맛 집을 검색했습니다. 마침 전통 있는 국숫집이 근처에 있어서 이동을 했습니다. 바로 "망향비빔국수 궁평본점"입니다. 워낙 면을.. 2018. 12. 21.
[고양 맛집] 추어탕은 아니지만 그래도 보양식, 어탕국수 요즘 뜨는 곳 고양동 맛집 보양식 어탕국수 추어탕은 아니지만, 그래도 보양식, 어탕국수 무주에 가면 영국사라는 사찰이 있습니다. 그곳에 오래된 은행나무가 있는데, 가을을 거닐 때 가끔 그곳이 생각납니다. 무엇이 인상 깊었는지 지금도 설명할 수는 없는데, 이상하게도 가을이 되면 그 때 그 은행나무가 생각납니다. 가족들과 그곳을 갈 때면 어죽을 먹고는 했습니다. 영국사에서 조금만 더 가면 금강이 흐르는 금산면이 나오는데, 이곳에 어죽으로 유명한 맛집이 여러 곳 있습니다. 어죽은 추어탕과 같이 민물고기를 삶은 후 잘 갈아서 죽으로 만들어 먹는 음식 인데, 금강유역에서 많이 먹는 보양식입니다. 이것과 같이 또 하나 유명한 음식이 생선국수입니다. 어죽과 마찬가지로 곱게 간 민물고기로 육수를 만들어 끓여 낸 국수로.. 2018. 12. 11.
[고양 맛집] 소박해서 매력적인 정인국수 따끈한 국수 한 그릇, 경기도 고양시 맛집 정인국수 정이 느껴지는 국수의 매력 경기도 고양시 정인국수 이제는 제법 날씨가 차가워졌습니다. 이런 날씨에 생각나는 음식은 뭐니뭐니 해도 따끈한 국물요리가 최고죠. 그래서 그런지 외식을 할 때마다 저도 모르게 국물요리를 찾게 됩니다. 오늘도 국물요리를 소개해 드릴 건데요. 제가 누차 말씀 드린대로 제 개인적 취향이 반영된 면요리로 가볼까 합니다. 잠깐만요! 상업적인 글 아닙니다.(주인분이 누구인지 모릅니다.^^) N, D 블로거님들이 맛집이라고 추천해 주신 장소를 검증한 개인의견입니다.^^ 오늘 찾아갈 곳은 경기도 고양시에 있는 정인국수입니다. 이 집은 파주 보광사를 가는 길목에 위치해 있는데요. 지인과 파주 보광사가 좋다는 얘기를 나누다가 이 곳의 음식이 맛있.. 2018. 11. 30.
[집밥레시피] 잔치국수 만들기 집에서 만든 나만의 레시피 "잔치국수" Ι 집에서 만든 잔치국수 밤에도 덥네요...집에만 있다보니 저녁에 출출합니다. 배달음식을 시켜 먹자니 배달하시는 분들도 고생이 될 것 같고, 집에서 재료들을 찾아봤습니다. 호박 1/3개, 잘 익은김치, 계란, 국수..국수..국수.. 머리속에서 계속 '잔치국수', '잔치국수'해서 잔치국수로 결정했습니다. Ι 레시피 공개 딱히, 레시피라고 할 것은 없는데 그래도 직접 만든 요리라서 레시피를 알려드리겠습니다. 1. 재료준비 애호박 1/3개(더 넣어도 됩니다.), 김치 1포기, 국수 4인분, 육수재료(대파 1개, 양파1개, 다시마 큰 3조각, 국물용 멸치 5개, 황태채 한 주먹), 양념(고추가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 2큰술, 설탕 2큰술) 2. 애호박을 채를 .. 2018. 8. 21.
[고양 맛집] 일산이 아닌 일산국수 "소문난 맛집, 진짜 맛집이 맞는가? 내 생각은......." [맛집탐험대] 고양동 '일산국수' 벽제 갈비를 먹고, 파주 마장호수 흔들다리를 다녀 왔습니다. 돌아오는 길에 옛스러운 건물에 빨간색 간판으로 '일산국수'라고 써 있네요. 새로 생긴 식당인가? 호기심이 발동하기 시작합니다.(내가 맛집을 개발 하겠구나.ㅎㅎㅎ) 역시나 인터넷에 노출되지 않은 새로운 집....(주차장도 넓었어요..) 가격은 조금 비싼것 같은데.....숯불고기를 고명으로 사용한다니 좋습니다.^^ 주문은 비빔국수, 잔치국수, 왕만두를 했습니다. 예전에 고기집으로 사용했을 법한 식당 분위기 입니다. [비빔국수와 왕만두] [잔치국수] 결론적으로 맛은 좋았습니다. 특히 비빔국수는 정말 맛 있었습니다.(맵지도 않고 약간 새콤한 것이 예전에 어.. 2018. 5. 27.

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