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레시피4

[집밥레시피] 잔치국수 만들기 집에서 만든 나만의 레시피 "잔치국수" Ι 집에서 만든 잔치국수 밤에도 덥네요...집에만 있다보니 저녁에 출출합니다. 배달음식을 시켜 먹자니 배달하시는 분들도 고생이 될 것 같고, 집에서 재료들을 찾아봤습니다. 호박 1/3개, 잘 익은김치, 계란, 국수..국수..국수.. 머리속에서 계속 '잔치국수', '잔치국수'해서 잔치국수로 결정했습니다. Ι 레시피 공개 딱히, 레시피라고 할 것은 없는데 그래도 직접 만든 요리라서 레시피를 알려드리겠습니다. 1. 재료준비 애호박 1/3개(더 넣어도 됩니다.), 김치 1포기, 국수 4인분, 육수재료(대파 1개, 양파1개, 다시마 큰 3조각, 국물용 멸치 5개, 황태채 한 주먹), 양념(고추가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 2큰술, 설탕 2큰술) 2. 애호박을 채를 .. 2018. 8. 21.
[집밥레시피] 5분 치킨 마요 덮밥 집에서 만든 나만의 레시피 "5분 치킨 마요 덮밥" 오랜만에 치킨을 배달시켜 식구들이 맛 있게 먹었습니다. (물론 치맥은 아니고 그냥 치킨만 먹었습니다.^^) 충분히 맛 있게 먹었고 만족할 만큼 먹었습니다. 대신 양은 적게 먹었지요.(다이어트 성공기 참조) 그렇다 보니까 치킨이 남았네요. 식은 치킨을 먹는 것은 정말 곤욕스러운 일이지요? 그래서 준비한 요리는 5분 치킨 마요 덮밥을 만들게 되었습니다. 지금부터 레시피 공개 합니다. 1. 재 료 제일 중요한 먹다 남은 배달 치킨, 냉장고에 있는 마요네즈, 맛 술 조금(저는 와인이 조금 있어서 사용 했습니다.) 간장 3 숟가락, 물 9 숟다락, 계란 3개 [비쥬얼이 좋지 않아 죄송합니다. 조금만 이해 해 주세요.ㅋㅋㅋ] 2. 재료 다듬기 가. 치킨 살들을 비.. 2018. 5. 5.
[집밥레시피] 태국 볶음요리 '새우 팟타이' 집에서 만든 나만의 레시피 태국 볶음요리 "새우 팟타이" '팟타이' 많이 들어 보셨죠? 저도 TV에서 배낭여행, 맛집기행, 배틀00 등 화면으로 많이 봤습니다. 마침 회사 동료가 맛있게 먹었다고 해서 집에서 도전 해 보기로 했습니다.(지금 다이어트 유지중이라 쌀국수 요리 기대해 봅니다.^^) '팟타이'는 태국(Tai) 볶음요리(Pad)라는 뜻의 팟타이(Pad Tai)라고 합니다. 일단 맛은 새콤, 달콤, 짭짭한 맛이 어우러진 태국식 볶음 쌀국수입니다. 하지만 한국사람 입맛을 고려해서 조금은 변형해서 만들어 볼 생각입니다. 당연히 동네 마트에 방문해서 폭탄세일하는 상품을 가져왔습니다. 또한 냉장고 속에서 쉬고 있는 재료들을 소환 했지요...^^ 1. 재료소개 일단 마트에서 할인하는 상품 입니다.(너무 할인.. 2018. 5. 3.
[집밥레시피] 칠리새우와 연어스테이크 "집에서 만든 나만의 레시피" 이번에는 집에서 만든 칠리새우와 연어 스테이크 레시피를 공개하겠습니다. 특별한 레시피는 아니고 그냥 저만의 레시피 입니다. 지난 번에 고양시에 있는 스타필드 '진가(중식당)'에서 세트 메뉴 주문해서 먹었을 때, 칠리새우가 있었는데요. 4인 당 새우 2개만 먹어서 많이 아쉬웠는데 집에서 만들어 먹으니까 정말 푸짐하게 먹었습니다.(새우크기가 다르기는 했지요.^^) 어떤 분께서 "재료 비용이 너무 많이 들어서 식당에서 사먹는 것이 좋지 않겠냐"는 걱정을 해 주셨는데요. 사실 그렇게 많은 비용을 사용하지 않았고 사먹는 것보다 양은 비교할 수 없을 정도로 많이 먹었습니다.(성장기 아이들이 있어서....) 가장 장점이라고 말씀드리고 싶은 것은 제가 넣고 싶은 재료를 사용 할 수 있다는.. 2018. 3. 23.

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