묵밥2 [집밥레시피] 소고기 김밥과 떡국 "집에서 만든 나만의 레시피" 재료를 구매하기 위해서 마트에 들렀지요. 마트에서 구매한 여러가지 재료를 저만의 레시피로 만들기로 했어요. 두 가지를 했는데 김밥과 떡국입니다. 만드는 방법 중 중복되는 것은 사진을 빼고 진행 합니다. 나름 신경써서 접시에 플레이팅 했지요. 1. 소고기 김밥(메인 재료에 따라 이름을 붙이면 됩니다.) 재료부터 알어보면... 밥, 김밥용 김 1봉지, 김밥용 단무지+우엉, 계란 4개, 게 맛살 1봉지, 소고기(등심), 오이(집에 있어서 추가) 전부 마트에서 편리하게 포장되있어요. 항상 말씀 드리지만, 저는 요리를 할 때 이런 생각으로 하지요. "내 상황에 맞는 레시피가 최고의 레시피다." "직접 만든 음식을 먹고, 행복하면 '최고' 아닌가...ㅎㅎ" 본격적으로 제작 방법에 대해.. 2018. 2. 18. [집밥레시피] 묵밥 만들기 "집에서 만든 나만의 레시피" 오늘 일요일도 아닌데 요리를 왜 했냐구요? 휴일이라 했어요.. 지난 번 약속 드린 묵밥을 해야 한다는 생각에... 공감을 많이 눌러 주셔서 감사드립니다. (고정 팬 여러분~ 진심으로 감사합니다. 더 열심히 하겠습니다. ) 약속은 꼭 지켜야 한다고 생각해서 작품 활동 했네요. 묵...밥.... 처음으로 만들어 본 묵밥이고, 모양은 투박해도 맛만 있으면 된다는 생각으로 만들었네요.. 이 점 이해 부탁드려요.... 가장 중요한 저의 요리 철학은.. "내 상황에 맞는 레시피가 최고의 레시피다." "직접 만든 음식을 먹고, 행복하면 '최고' 아닌가...ㅎㅎ" 묵밥은 일단 2단계로 나눠서 요리 했는데요. 총 소요시간은 1시간 정도 걸렸고, 육수 제작과 동시에 나머지 작업을 하시면 될 .. 2018. 2. 15. 이전 1 다음
