음식4 [파주 맛집] Korea Restaurant & Natural Food "메주꽃" 요즘 뜨는 곳 파주 퓨전 & 자연 한식 "메주꽃" Ι 퓨젼 & 자연재료 한식 "메주꽃" 파주 25경 중에 하나인 "프로방스"를 방문하고 주변에 있는 메주마을 "메주꽃" 한식당에서 식사를 많이 한다고 합니다. 깔끔한 음식, 공방과 카페 등 모여있는 시설들......(많은 분들이 블로그를 통해 소개를 하셨죠.) 그래서 검증 작업 들어갑니다. [메인식당 메주꽃] 프로방스(프랑스 남부와 이탈리아 북서부는 아니고 파주에 있는 프로방스 마을입니다.^^) 마을을 구경하고 네비게이션 도움을 받아 10분정도 이동을 했습니다. 입구에 있는 간판에 "Korea Restaurant & Natural Food" 오~ 정말 기대가 많이 됩니다. 정원을 관리하시는 분이 따로 계신 것 같습니다. 정돈이 잘 되어 있었습니다.(오~ 역.. 2018. 8. 15. [집밥레시피] 5분 치킨 마요 덮밥 집에서 만든 나만의 레시피 "5분 치킨 마요 덮밥" 오랜만에 치킨을 배달시켜 식구들이 맛 있게 먹었습니다. (물론 치맥은 아니고 그냥 치킨만 먹었습니다.^^) 충분히 맛 있게 먹었고 만족할 만큼 먹었습니다. 대신 양은 적게 먹었지요.(다이어트 성공기 참조) 그렇다 보니까 치킨이 남았네요. 식은 치킨을 먹는 것은 정말 곤욕스러운 일이지요? 그래서 준비한 요리는 5분 치킨 마요 덮밥을 만들게 되었습니다. 지금부터 레시피 공개 합니다. 1. 재 료 제일 중요한 먹다 남은 배달 치킨, 냉장고에 있는 마요네즈, 맛 술 조금(저는 와인이 조금 있어서 사용 했습니다.) 간장 3 숟가락, 물 9 숟다락, 계란 3개 [비쥬얼이 좋지 않아 죄송합니다. 조금만 이해 해 주세요.ㅋㅋㅋ] 2. 재료 다듬기 가. 치킨 살들을 비.. 2018. 5. 5. [집밥레시피] 태국 볶음요리 '새우 팟타이' 집에서 만든 나만의 레시피 태국 볶음요리 "새우 팟타이" '팟타이' 많이 들어 보셨죠? 저도 TV에서 배낭여행, 맛집기행, 배틀00 등 화면으로 많이 봤습니다. 마침 회사 동료가 맛있게 먹었다고 해서 집에서 도전 해 보기로 했습니다.(지금 다이어트 유지중이라 쌀국수 요리 기대해 봅니다.^^) '팟타이'는 태국(Tai) 볶음요리(Pad)라는 뜻의 팟타이(Pad Tai)라고 합니다. 일단 맛은 새콤, 달콤, 짭짭한 맛이 어우러진 태국식 볶음 쌀국수입니다. 하지만 한국사람 입맛을 고려해서 조금은 변형해서 만들어 볼 생각입니다. 당연히 동네 마트에 방문해서 폭탄세일하는 상품을 가져왔습니다. 또한 냉장고 속에서 쉬고 있는 재료들을 소환 했지요...^^ 1. 재료소개 일단 마트에서 할인하는 상품 입니다.(너무 할인.. 2018. 5. 3. [집밥레시피] 닭가슴살 핫도그 집에서 만든 나만의 레시피 "닭가슴살 핫도그" 제 블로그에 보시면 '수제 핫도그'편이 있는데요. 이번에는 햄 대신 닭가슴살로 핫도그를 만들어 봤습니다. 핫도그에 꼭 햄이 들어가야 한다는 편견은 지금부터 버리시고, 다이어트에 도움이 되는 음식이라고 생각해서 만들었습니다. 1. 닭가슴살 핫도그 ① 재료확인 : 닭가슴살(마트에서 파는 포장 1개), 양배추 1/4개, 양파, 후추, 소금, 마요네즈 ② 재료 손질하기 : 양배추와 양파는 채를 썰어 줍니다. 핫도그 빵 길이가 있으니 최대한 길게 채를 썰어 줍니다. ③ 끓는 물에 닭가슴살을 넣고 삶아줍니다. 다 익으면 꺼내서 식혀줍니다. ④ 어느 정도 식은 닭가슴살을 가늘게 잘라 줍니다. ⑤ 볼에 준비한 재료를 넣어주고 소금 한 꼬집, 통후추 그라인딩을 해 줍니다.(.. 2018. 3. 25. 이전 1 다음
