핫도그3 [집밥레시피] 닭가슴살 핫도그 집에서 만든 나만의 레시피 "닭가슴살 핫도그" 제 블로그에 보시면 '수제 핫도그'편이 있는데요. 이번에는 햄 대신 닭가슴살로 핫도그를 만들어 봤습니다. 핫도그에 꼭 햄이 들어가야 한다는 편견은 지금부터 버리시고, 다이어트에 도움이 되는 음식이라고 생각해서 만들었습니다. 1. 닭가슴살 핫도그 ① 재료확인 : 닭가슴살(마트에서 파는 포장 1개), 양배추 1/4개, 양파, 후추, 소금, 마요네즈 ② 재료 손질하기 : 양배추와 양파는 채를 썰어 줍니다. 핫도그 빵 길이가 있으니 최대한 길게 채를 썰어 줍니다. ③ 끓는 물에 닭가슴살을 넣고 삶아줍니다. 다 익으면 꺼내서 식혀줍니다. ④ 어느 정도 식은 닭가슴살을 가늘게 잘라 줍니다. ⑤ 볼에 준비한 재료를 넣어주고 소금 한 꼬집, 통후추 그라인딩을 해 줍니다.(.. 2018. 3. 25. [집밥레시피] 박명수 팬케익 따라하기 "집에서 만든 나만의 레시피" 무도("MBC 무한도전")에서 박명수씨가 팬케익을 만들어서 출연자들에게 제공 했는데 저도 도전 했죠...^^ 저도 자신감을 가지고 냉장고를 열어서 재료들을 모았지요. 제가 만든 레시피는 조금 응용했네요. 아시죠? "내 상황에 맞는 레시피가 최고의 레시피다." "직접 만든 음식을 먹고, 행복하면 '최고' 아닌가...ㅎㅎ" 1. 재료는 팬케익믹스, 바나나 2개, 딸기 7개(3개 추가 했네요), 계란2개, 우유 반통 (비율은 우유 150ml : 계란 1개 : 팬케익믹스 200g) 2. 볼에 계란을 넣고 30분 정도 거품을 내세요.(기계 있으신분 기계쓰세요. 팔 아파서 포기할려고 했어요.ㅠㅠ) 3. 거품낸 계란에 믹스 머그컵으로 두개, 우유를 종이컵으로 2개 넣고 반죽이 묽어질때 .. 2018. 2. 4. [집밥레시피] 간단한 수제 핫도그 "집에서 만든 나만의 레시피" 오늘도 저는 생각하며 요리를 합니다. "내 상황에 맞는 레시피가 최고의 레시피다." "직접 만든 음식을 먹고, 행복하면 '최고' 아닌가...ㅎㅎ" 오늘 제가 만들었으니 수제 핫도그지요.. 재료는 양파2개, 플랑크 소시지 5개(남은게 5개라), 핫도그 빵 5개, 케찹, 마요네즈. 나만의 레시피... 1. 물을 끓이고 소시지를 삶아요.(끊는 물에 10분 삶았어요.) 2. 양파를 깍둑 썰기하고 양상추를 손으로 먹기좋게 잘라요. 추가적으로 저는 집에 할라피뇨가 있어서 4개 썰었어요. 3. 아들이 마요네즈를 넣지 말라고해서 케찹만 넣은 것과 구분해서 만들었어요. 4. 마지막으로 빵에 양상추 넣고 버무린것 넣고 소시지 넣고 다시 버무린 것 넣으면 완성! 주의 할 점이 양파가 너무 매워.. 2018. 2. 4. 이전 1 다음
