맛집기행115 [전주 맛집] 맛과 멋의 고장, 전주 ‘베테랑 칼국수’ "소문난 맛집, 진짜 맛집이 맞는가? 내 생각은......." [맛집탐험대] 맛과 멋의 고장, 전주의 ‘베테랑 칼국수’ 전라도는 맛으로 유명한 고장입니다. 정말 맛있는 음식점이 많이 있습니다. 그 중에서도 전주는 전국적으로 유명세를 떨치고 있는 ‘한옥마을’과 더불어 ‘맛’을 찾는 관광객들의 명소가 되고 있죠. 곳곳에 산재해 있는 전주의 맛집을 일일이 거론하기에는 몇 날 며칠이 걸려도 다 할 수 없기에 제가 좋아하는 메뉴를 중심으로 포스팅을 이어 가볼까 합니다. 베트남쌀국수, 태국쌀국수 등 이국적인 국수가 서민들의 입맛을 사로잡고 있지만, 전 시원한 멸치국수, 간간하면서도 진한 국물의 고기국수, 그리고 비오는 날이면 생각나는 칼국수를 더 좋아합니다. 제주도 삼성혈에 있는 맛집도 알려드리고 싶지만, 오늘은 .. 2018. 5. 15. [집밥레시피] 5분 치킨 마요 덮밥 집에서 만든 나만의 레시피 "5분 치킨 마요 덮밥" 오랜만에 치킨을 배달시켜 식구들이 맛 있게 먹었습니다. (물론 치맥은 아니고 그냥 치킨만 먹었습니다.^^) 충분히 맛 있게 먹었고 만족할 만큼 먹었습니다. 대신 양은 적게 먹었지요.(다이어트 성공기 참조) 그렇다 보니까 치킨이 남았네요. 식은 치킨을 먹는 것은 정말 곤욕스러운 일이지요? 그래서 준비한 요리는 5분 치킨 마요 덮밥을 만들게 되었습니다. 지금부터 레시피 공개 합니다. 1. 재 료 제일 중요한 먹다 남은 배달 치킨, 냉장고에 있는 마요네즈, 맛 술 조금(저는 와인이 조금 있어서 사용 했습니다.) 간장 3 숟가락, 물 9 숟다락, 계란 3개 [비쥬얼이 좋지 않아 죄송합니다. 조금만 이해 해 주세요.ㅋㅋㅋ] 2. 재료 다듬기 가. 치킨 살들을 비.. 2018. 5. 5. [집밥레시피] 태국 볶음요리 '새우 팟타이' 집에서 만든 나만의 레시피 태국 볶음요리 "새우 팟타이" '팟타이' 많이 들어 보셨죠? 저도 TV에서 배낭여행, 맛집기행, 배틀00 등 화면으로 많이 봤습니다. 마침 회사 동료가 맛있게 먹었다고 해서 집에서 도전 해 보기로 했습니다.(지금 다이어트 유지중이라 쌀국수 요리 기대해 봅니다.^^) '팟타이'는 태국(Tai) 볶음요리(Pad)라는 뜻의 팟타이(Pad Tai)라고 합니다. 일단 맛은 새콤, 달콤, 짭짭한 맛이 어우러진 태국식 볶음 쌀국수입니다. 하지만 한국사람 입맛을 고려해서 조금은 변형해서 만들어 볼 생각입니다. 당연히 동네 마트에 방문해서 폭탄세일하는 상품을 가져왔습니다. 또한 냉장고 속에서 쉬고 있는 재료들을 소환 했지요...^^ 1. 재료소개 일단 마트에서 할인하는 상품 입니다.(너무 할인.. 2018. 5. 3. [고양 맛집] 오래된 일본식 돈까스 체인점 미소야 "소문난 맛집, 진짜 맛집이 맞는가? 내 생각은......." 맛집 탐험 고양동 '미소야' 내 생각은.....별 3개 (4명 참석, 개인 당 1표) 1. 직원 서비스 : 별 4개 2. 가격 + 가성비 : 별 4개(SET메뉴 추천 합니다.) 3. 맛 : 별 4개(튀김 기름이 신선해요) 4. 식당 분위기 : 별 3개 (사람이 많아서 조금 산만합니다.) 5. 접근성 : 별 2개 (주차장에서 조금 걸어야 합니다.) 출장을 갔다가 동료 직원의 소개로 우연히 고양동에 있는 '미소야'에 들렀습니다. (직원분도 주변 지인이 놀러왔다가 알았다고 합니다.) 처음에는 가게를 찾기가 어렵겠다는 생각을 했는데... 규모가 조금 작고, 주변 상가도 복잡하고......주차장은 공용 주차장을 사용해서 약간 멀게 느껴졌습니다.(건강을.. 2018. 4. 30. [양평 맛집] 두물머리 자전거 동호인들이 추천한 연밭 "소문난 맛집, 진짜 맛집이 맞는가? 내 생각은......." 맛집 탐험 양평 두물머리 '연밭' 내 생각은.....별 3개 (4명 참석, 개인 당 1표) 1. 직원 서비스 : 별 4개 2. 가격 + 가성비 : 별 4개(반찬에 조미료가 적고 맛있네요.) 3. 맛 : 별 4개(재료가 신선해요) 4. 식당 분위기 : 별 3개 (사람이 많아서 기다려야 합니다.) 5. 접근성 : 별 3개 (주변 진입로 교통정체, 식사 후 산책로 사용가능) 양평 두물머리...이미 유명해진 장소입니다. 많은 분들이 포스팅을 했는데요. 저도 제일 유명한 맛집을 검색 하다가 평이 좋은 연밭에 갔습니다. 일단 식당 주차장이 협소해서 피크 시간대에는 주차하기가 어렵다는 생각을 했구요.(저는 오후2시에 입장했습니다.) 장점 중에 하나는 식사.. 2018. 4. 25. [인천 맛집] 한국 속 중국 차이나타운 신승반점 중국음식 맛 집 1탄 인천 차이나타운 신승반점 중국음식 맛 집 1탄, 인천 차이나타운 신승반점 중국음식은 중국 현지에서 먹는 것이 좋겠지만, 인천 차이나타운에서 먹는 것도 괜찮다고 생각합니다. 차이나타운을 시작으로 중국음식 맛 집을 기회가 될 때마다 확인해 보겠습니다. 오늘은 기억이 잘 나지 않지만, TvN에서 유니자장면으로 유명한 집, 차이나타운 맛 집을 검색하고 방문했습니다. 짜장면..... 야채와 돼지고기를 넣고 식용유와 함께 춘장을 볶아서 만든 양념을 국수에 비벼서 먹는 한국식 중화 요리. 지금은 꽤 알려진 사실이지만, 정작 중국엔 이런 요리가 없다. 중국 본토의 자장몐은 한국과 달리 통으로 된 콩이 들어간다는 것이 특징이다. 유니짜장 : 간 고기를 넣고 만든 자장면, 간짜장 : 일반자장 보다 물.. 2018. 4. 22. [의정부 맛집] 원조 부대찌게 "오뎅식당" "소문난 맛집, 진짜 맛집이 맞는가? 내 생각은......." 맛집 탐험 의정부 부대찌게 '오뎅식당' (위치는 '네비' 검색 하시면 됩니다.) 내 생각은.....별 2개 (4명 참석, 개인 당 1표) 1. 직원 서비스 : 별 4개(추가반찬과 육수 웃으면서 주네요.) 2. 가격 + 가성비 : 별 2개(타 음식점과 비교되는 것은 베이컨 2조각과 만두) 3. 맛 : 별 2개(그냥 부대찌게, 조미료 맛 그대로, 재료는 신선합니다.) 4. 식당 분위기 : 별 2개 (사람이 많아서 산만하고 옆사람과 같이 대화하는 느낌.) 5. 접근성 : 별 3개 (주차장이 많아요. 골목을 지나야 합니다.) 바람에 미세먼지는 씻겨나 하늘은 청명한데, 봄날이 무색한 쌀쌀함에 따뜻한 부대찌개를 먹으러 나섰습니다. 부대찌개하면 또 의정부.. 2018. 4. 8. [파주 맛집] "밀빛 초계국수" 파주분점 "소문난 맛집, 진짜 맛집이 맞는가? 내 생각은......." 맛집 탐험 '밀빛 초계국수' 파주분점 (위치는 '네비' 검색 하시면 됩니다.) 내 생각은.....별 3개 (4명 참석, 개인 당 1표) 1. 직원 서비스 : 별 3개 2. 가격 + 가성비 : 별 2개 3. 맛 : 별 4개(재료가 신선해요) 4. 식당 분위기 : 별 2개 (평범했습니다.) 5. 접근성 : 별 3개 박인권 화백의 ‘국수의 신’이라는 만화를 아시나요? 전 만화를 좋아합니다. 그 중에서도 음식만화를 아주 좋아하죠. 허영만 화백의 ‘식객’을 바탕으로 맛 기행을 떠나고 싶은 작은 소망을 아직도 가슴 속에 깊이 간직하고 있습니다. (아직까지 간직만...) ‘국수의 신’이라는 만화는 드라마로 제작되기도 했는데요. 그 만화를 보면서 세상에는 .. 2018. 3. 31. [집밥레시피] 크림파스타 집에서 만든 나만의 레시피 "크림파스타" 오늘 소개할 레시피는 '크림파스타' 입니다. TV에서 쉐프들 께서 만드는 것을 보고 언젠가는 따라해 보겠다는 생각을 하고 있었는데요. 우연히 일요일 저녁에 마트에 갔더니 휘핑크림을 폭풍세일을 하고 있더군요. 생각도 하지 않고 무조건 구매했습니다. (5,000원.ㅎㅎㅎ) 요즘 파스타면은 어떤 마트에서나 쉽게 구매할 수 있고요, 가격도 저렴합니다. 그렇다면 본격적으로 '크림파스타' 제작을 시작 하겠습니다. 1. 크림이 풍부한 '크림파스타' ① 재료준비 : 베이컨(7개, 남은것이 7개 밖에 없어서...), 양파 1개, 올리브유(볶을 만큼), 소금, 통후추(그라인딩), 올리브잎 2장(없으시면 생략 가능합니다. 저는 집에 있어서 2장 첨부했습니다.) ② 재료손질 : 베이컨.. 2018. 3. 27. [집밥레시피] 닭가슴살 핫도그 집에서 만든 나만의 레시피 "닭가슴살 핫도그" 제 블로그에 보시면 '수제 핫도그'편이 있는데요. 이번에는 햄 대신 닭가슴살로 핫도그를 만들어 봤습니다. 핫도그에 꼭 햄이 들어가야 한다는 편견은 지금부터 버리시고, 다이어트에 도움이 되는 음식이라고 생각해서 만들었습니다. 1. 닭가슴살 핫도그 ① 재료확인 : 닭가슴살(마트에서 파는 포장 1개), 양배추 1/4개, 양파, 후추, 소금, 마요네즈 ② 재료 손질하기 : 양배추와 양파는 채를 썰어 줍니다. 핫도그 빵 길이가 있으니 최대한 길게 채를 썰어 줍니다. ③ 끓는 물에 닭가슴살을 넣고 삶아줍니다. 다 익으면 꺼내서 식혀줍니다. ④ 어느 정도 식은 닭가슴살을 가늘게 잘라 줍니다. ⑤ 볼에 준비한 재료를 넣어주고 소금 한 꼬집, 통후추 그라인딩을 해 줍니다.(.. 2018. 3. 25. [집밥레시피] 칠리새우와 연어스테이크 "집에서 만든 나만의 레시피" 이번에는 집에서 만든 칠리새우와 연어 스테이크 레시피를 공개하겠습니다. 특별한 레시피는 아니고 그냥 저만의 레시피 입니다. 지난 번에 고양시에 있는 스타필드 '진가(중식당)'에서 세트 메뉴 주문해서 먹었을 때, 칠리새우가 있었는데요. 4인 당 새우 2개만 먹어서 많이 아쉬웠는데 집에서 만들어 먹으니까 정말 푸짐하게 먹었습니다.(새우크기가 다르기는 했지요.^^) 어떤 분께서 "재료 비용이 너무 많이 들어서 식당에서 사먹는 것이 좋지 않겠냐"는 걱정을 해 주셨는데요. 사실 그렇게 많은 비용을 사용하지 않았고 사먹는 것보다 양은 비교할 수 없을 정도로 많이 먹었습니다.(성장기 아이들이 있어서....) 가장 장점이라고 말씀드리고 싶은 것은 제가 넣고 싶은 재료를 사용 할 수 있다는.. 2018. 3. 23. [파주 맛집] 보광사 가는 길에 있는 '효자관' 중국음식점 맛 집 탐험대 파주 보광사 가는 길효자관 40년 정통 중화요리 탕수육 달인의 효자관 경기도 파주의 보광사 가는길에 위치한 중국음식점 '효자관'을 가봤습니다.파주 효자관은 SBS 생활의 달인에서 나왔던 식당입니다.(634회 은둔식달, 파주 탕수육의 달인, 광탄 3대 맛 집이라고 하네요.^^)지인들이 파주 마장호수를 방문하면 꼭 효자관 짬뽕을 먹어봐야 한다고 해서 검증해 보겠습니다.(생활의 달인에서는 탕수육 달인인데....)그렇다면 탕수육과 짬뽕을 먹어야죠.^^ 주차장은 넓고, 별관이 있을 정도로 규모가 있네요.(별관은 단체손님만 사용한다고 합니다.)주변 공장지대가 약간 신경 쓰이지만, 도로변에 있다는 점은 접근성 측면에서 우수합니다.(주차하기 편했습니다.) 소문난 짬뽕과 달인의 탕수육을 주문했습니다. 기다.. 2018. 3. 23. [고양 카페] 눈 꽃 디저트 '동빙고' "소문난 맛집, 진짜 맛집이 맞는가? 내 생각은......." 맛집 탐험 고양시 스타필드 '동빙고' 내 생각은.....별 3개 (4명 참석, 개인 당 1표) 1. 서비스 : 별 4개 2. 가격 + 가성비 : 별 3개(가격이 조금 비싸게 느껴지네요.) 3. 맛 : 별 4개 4. 식당 분위기 : 별 3개 (사람이 많아도 조용하네요.) 5. 접근성 : 별 4개 지난 번 스타필드 '진가(중식당)'를 방문하고 방문기를 올렸는데요, 많은 공감을 해 주셔서 감사합니다. 이번에도 스타필드를 방문 했는데요. 지하에 있는 국산 창고형 마트에서 장을 보고 주변을 둘러보다가 '동빙고'라는 팥빙수 전문점을 방문했습니다. 처음 매장에 들어 갔을 때 다양한 연령의 손님들이 많이 계셨지만 분위기는 조용했고, 대화 하는데 방해는 없었.. 2018. 3. 21. [집밥레시피] 김치참치 삼각김밥 집에서 만든 나만의 레시피 "김치참치 삼각김밥" 신림동고시생님의 요청에 따라 혼밥을 할 수 있는 레시피를 찾아보다가 집에 있는 재료 중 참치로 할 수 있는 요리를 찾았습니다. 바로 '김치참치 삼각김밥' 입니다. 간편하게 만들 수 있고 맛도 좋습니다. 다양하게 여러 재료를 넣으시고 이름을 붙이면 될 듯 합니다. 예를 들어 참치와 마요네즈를 섞어서 만든 '참치마요 삼각김밥', 스펨을 넣어서 만든 '스펨 삼각김밥', 편의점에서 팔지는 않지만 집에 먹던 장조림이 있다면 넣어서 '장조림 삼각김밥'....등 집에 있는 재료를 잘 넣어서 삼각김밥을 만드시면 되겠습니다. 정말 무긍무진 하죠? ^^ 혹시나 해서 포장지 제거 비법(?)을 말씀드리면... 제일 먼저 전체 포장지를 가로지르는 1번 절취선을 따라 당겨봅니다. .. 2018. 3. 20. [고양 맛집] 고양시 이케아코리아 '레스토랑' "소문난 맛집, 진짜 맛집이 맞는가? 내 생각은......." 맛집 탐험 고양시 이케아코리아 '레스토랑' (역시나 세계적인 그룹의 스케일은 다르군요...) 내 생각은.....별 3개 (4명 참석, 개인 당 1표) 1. 서비스 : 별 4개 2. 가격 + 가성비 : 별 4개(음료 무한리필) 3. 맛 : 별 4개(재료가 신선해요) 4. 식당 분위기 : 별 2개 (사람이 워낙 많아서 산만하고 음식 카터를 너무 힘줘서 끌고 다니는 사람들이 많아서 신경 쓰이며 옆 사람과 같은 일행인 줄.....) 5. 접근성 : 별 3개 (행사를 해서 주차장 입구에서 시간이 많이 걸려요.) 고양시에 있는 이케아코리아에 놀러 갔다 왔는데요. 마침 행사를 하고 있어서 사람들이 많았네요. 경제 속설로 경기가 어려우면 가구 구매를 하지 .. 2018. 3. 17. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 다음
